IYOKA rue disle

Cuisine fusion japonaise, ambiance moderne

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4,0(122)

  • Heures d'ouverture: Lundi à Samedi : 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h30 ; Dimanche : fermé
  • Prix: 15€ - 35€
  • Adresse: 80 Rue d'Isle, 02100 Saint-Quentin, France
  • Site Web: https://iyokarue.com
  • Téléphone: +33 3 23 67 89 00
IYOKA est un restaurant situé au 80 Rue d'Isle, en plein cœur de Saint-Quentin, à quelques pas de la Place de l’Hôtel de Ville. Cet établissement se distingue par une cuisine fusion moderne, mêlant saveurs asiatiques et européennes de façon créative. On y retrouve notamment des sushis revisités, des bowls gourmands, ainsi que des plats végétariens. L’ambiance est chaleureuse et contemporaine, idéale pour un déjeuner ou un dîner convivial. À proximité, on peut profiter d’une balade dans le centre historique ou visiter la basilique de Saint-Quentin après le repas.

Menu

NomPrix
Sushi Mix18-25€
Ramen Tonkotsu14-18€
Chirashi Saumon16-22€
Tempura de Crevettes12-16€
Gyoza au Poulet8-12€
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Large choix de menus

Sushi Mix

Cet assortiment de sushis et makis séduit par la fraîcheur de ses ingrédients. Chaque pièce révèle une qualité appréciable, tant au niveau du poisson que du riz, bien préparé. Les saveurs sont équilibrées et la présentation soignée. Une option fiable pour ceux qui cherchent une expérience japonaise simple et agréable, sans mauvaises surprises.

Ramen Tonkotsu

Un bouillon riche et crémeux met tout de suite en valeur ce ramen, sublimé par des nouilles parfaitement cuites. Le porc braisé, tendre et savoureux, s’intègre harmonieusement à l’ensemble, tandis que l’œuf mariné apporte une touche finale délicate. Une expérience réconfortante et bien exécutée, idéale pour les amateurs de saveurs authentiques.

Chirashi Saumon

Un bol de riz vinaigré délicatement préparé, surmonté de belles tranches de saumon frais, offre une expérience simple mais soignée. La fraîcheur du poisson se marie bien avec l’acidité du riz, créant un équilibre agréable en bouche. Un plat qui séduira les amateurs de saveurs épurées et de qualité.

Tempura de Crevettes

Une belle surprise : les crevettes croustillantes tiennent leurs promesses avec une pâte légère et dorée, sans alourdir le goût. Chaque bouchée offre un contraste agréable entre croquant et tendreté. La sauce soja apporte une touche salée bien dosée, rehaussant discrètement l’ensemble. Une entrée simple, efficace, qui séduit par sa fraîcheur et sa réalisation soignée.

Gyoza au Poulet

Les raviolis japonais grillés, farcis au poulet et légumes, séduisent par leur texture légèrement croustillante et une farce savoureuse. L'ensemble est bien équilibré, sans lourdeur. La sauce maison accompagne habilement, apportant une touche parfumée sans masquer les arômes du plat. Une assiette simple mais soignée, qui ravira les amateurs de saveurs douces et authentiques.

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